“西湖鱼”火爆依旧 还将上线酥鱼、鱼圆

商报讯 历经三个多月的升级改造，近日，杭州东山农贸市场以“东山弄市集”的名字再次亮相，这个藏在西湖边的“宝藏菜场”这次又带来哪些惊喜？

东山农贸市场位于西湖区灵隐街道外东山弄86号，距西湖直线距离不足千米，辐射了周边小区、高校等数十万人，是西湖边居民重要的“菜篮子”。2019年8月，市场在硬件上进行改造更新。此次升级则是既满足周边居民对“一菜一早”的消费需求，也能吸引西湖边的年轻人来逛集、打卡。

“一大早就开始忙，已经卖出十几条了！”作为杭州唯一一个能买到正宗西湖鱼的地方，“西湖鱼”摊位前火爆依旧，摊主潘大姐一边帮客人挑鱼，一边自豪地讲道，“这里的鱼都是每天凌晨从西湖里现捞的，捞到什么，就卖什么，有点像开盲盒。眼下吃鲫鱼最是时候，和萝卜一起烧汤，味道可鲜美了。”

还有一个更好的消息要告诉大家，由西湖鱼现做的西湖酥鱼、西湖鱼鱼圆等，马上也要上线了。

暖心的地方还不止这一处，据悉，此次升级改造最大的变化是增加了沿街铺位与商业业态，把原有农贸市场在内的三个区域打造成了“西湖·东山集”社区商业体。此次先一步开业的是“西湖·东山集”A区，也就是东山弄市集。